Economía circular: claves para la gestión de residuos ganaderos
El 18 de septiembre se llevará a cabo en el predio de la Sociedad Rural de Jesús María la Cuarta Jornada Provincial de Gestión de Residuos Pecuarios. Conferencias, muestra estática y demostraciones a campo.
Con el foco puesto en el aprovechamiento agronómico y la sustentabilidad ambiental, instituciones del agro y ambiente de Córdoba capacitarán sobre la gestión de residuos pecuarios.
Se trata de la cuarta Jornada Provincial de Gestión de Residuos Pecuarios, que se llevará a cabo el 18 de septiembre en el predio Malabrigo de la Sociedad Rural de Jesús María.
El lanzamiento se llevó a cabo en la sede del Ministerio de Servicios Públicos, con la presencia de su titular Fabián López y del ministro de Agricultura y Ganadería de Córdoba, Sergio Busso, junto a autoridades del Inta, Facultad de Ciencias Agropecuarias-UNC, Colegio de Ingenieros Agrónomos de la Provincia de Córdoba, Senasa, y de la institución que ofrecerá su sede para el encuentro, la Sociedad Rural de Jesús María.
Detalles
La jornada se hará en el horario de 8 a 17, con entrada gratuita, e incluirá una muestra estática y demostraciones a campo. Reunirá a referentes del área temática que abordarán el aprovechamiento de los subproductos de las diferentes cadenas productivas.
A mayor intensificación, mayor cantidad de residuos que pueden ser aprovechados. La intensificación de los sistemas de producción pecuaria conduce a un incremento exponencial de la cantidad de residuos orgánicos sólidos y efluentes generados. Estos subproductos son fuente de materia orgánica y nutrientes y pueden ser aprovechados como enmienda orgánica de suelos.
Hernán Sainz Rozas, del Inta Balcarce, detalla que durante el período 2011-2018 la materia orgánica de los suelos agrícolas de la región pampeana “ha disminuido entre un 30 y un 50 por ciento, según los sitios analizados”.
Además, de acuerdo con el especialista, se han encontrado reducciones significativas en los contenidos de nitrógeno, fósforo, potasio, azufre y calcio en los suelos.
Economía circular
En el sistema agropecuario coexisten cadenas productivas que generan subproductos (residuos sólidos y efluentes) y otras cadenas que podrían utilizarlos como insumos estratégicos para su producción, basándose en el concepto de “economía circular”.
En esa oportunidad del sector pondrá foco esta jornada de capacitación que organizan de manera conjunta el Inta, la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNC, Senasa (Región Centro), el Colegio de Ingenieros Agrónomos de la Provincia de Córdoba, el Colegio Médico Veterinario, la Secretaría de Ambiente y Cambio Climático, la Policía Ambiental, el Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Provincia de Córdoba y la Sociedad Rural de Jesús María.
Gestión adecuada
Nicolás Sosa, especialista del Inta Manfredi, sostiene que “para lograr un uso correcto y un aprovechamiento de esos subproductos, los efluentes y residuos sólidos deben ser gestionados y tratados de manera adecuada, ya que de otra manera se tornan potencialmente contaminantes para el ambiente”.
Buenas prácticas
La 4º Jornada Provincial de Gestión de Residuos Pecuarios tiene como objetivo principal promover las buenas prácticas para la gestión y aplicación de residuos pecuarios en la provincia de Córdoba, y concientizar sobre la importancia de su tratamiento y correcto uso agronómico. De esta manera se promueve una producción sustentable que permita o facilite el acceso a nuevos mercados.
Experiencias
En esta cuarta edición, la Jornada reunirá a disertantes reconocidos de nivel nacional, experiencias de productores sobre la gestión, tratamiento y valorización mediante el uso agronómico de residuos de la producción avícola, porcina, lechera, bovina de carne, la generación de biogás/bioenergía.
Además, habrá una muestra estática donde las empresas del sector mostrarán sus novedades en maquinaria y otras tecnologías, insumos, herramientas y servicios y la demostración de maquinaria específica a campo.
Entrada gratuita con inscripción previa en: www.jornadaresiduos.com; contacto@jornadaresiduos.com; (3525) 618542.
EPÍGRAFE//
Los ministros Fabián López y Sergio Busso, junto a referentes del Inta, Colegio de Ingenieros Agrónomos, FCA-UNC y Sociedad Rural de Jesús María, durante la presentación de la Jornada.
