Author: Beatriz Ackermann
Transgénicos hoy
Ciertos importadores exigen certificación de alimentos libres de OGMs. El etiquetado de “producto sin OGM” suele considerarse un agregado de valor. (más…) Read More
Exportando alimentos a Emiratos Árabes Unidos
Información que seguramente será de interés para exportadores dada la inminente realización de la Gulfood 2017, en Dubai, el próximo febrero. (más…) Read More
Etiquetado “COOL” en alimentos
Por sus siglas en inglés, COOL (Country of Origin Labeling) es la norma que establece la obligatoriedad del etiquetado con indicación de país de origen. ... Read More
Como aprovechar ferias y misiones comerciales
Toda empresa exportadora o que pretenda incursionar en el comercio exterior debe contemplar en su presupuesto anual una partida específica para ferias y misiones. (más…) Read More
Revolución verde y alimentos premium
El concepto de producción orgánica no es nuevo; se remonta a mediados del siglo XX y hace referencia a una modalidad productiva donde se respetan ... Read More
Certificaciones religiosas para ganar mercados
La palabra Kosher tiene origen hebreo y significa “apto”, mientras que el término árabe Halal quiere decir “permitido”. En la industria alimentaria ambos conceptos hacen ... Read More
Oportunidades “sin-gluten”
Entre los alimentos de demanda creciente en el mercado figuran aquellos Libres de Gluten (ALG). Hay mayor requerimiento por parte de los pacientes con enfermedad ... Read More